Чудово збалансований кухонний ніж серії Flexible, призначений для роботи з філе від бренду Victorinox. Володіє гладким вузьким і гнучким клинком. Максимально гостро заточений, для здійснення всіляких операцій з філе тварин, птиці та риби. Ідеальний для приготування філе з риби, зняття плівки з філе, а також зняття шкіри з риби. Оснащений зручно сидить в руці і красивою руків'ям з чорного матового поліпропілену Fibrox. Клинок виконаний з високоякісної нержавіючої сталі.Серія: "Fibrox" Кухонні ножі Victorinox - це вироби високої якості, які повністю відповідають всім вимогам міжнародних стандартів. В асортименті компанії є будь-які різновиди кухонних ножів - обробні, ножі для очищення картоплі, для нарізання риби і сиру, для хліба, а також клинки інших типів. Ножі Victorinox зроблені з якісних матеріалів. Леза з надміцної сталі довго зберігають свою гостроту, а ручки з пластика, дерева і металу володіють підвищеною комфортністю. Завдяки цьому, кухонними ножами Victorinox можна працювати протягом тривалого часу, не втомлюючись. Рекомендації по експлуатації: Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. По ряду причин виробники ножів рекомендують виключно ручну мийку. Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені, в іншому випадку леза ножів можуть потемніти. У разі якщо з'явилися невеликі зміни відтінку стали або плями на лезі - використовуйте для очищення тільки м'які які містять хлор або абразиви кошти.
Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду, так як це допоможе уникнути можливих пошкоджень ріжучої кромки і полотна леза від сторонніх контактів з твердими предметами (не зберігайте ножі в традиційному висувному кухонному ящику упереміш один з одним). Найкраще їх тримати в спеціальній підставці або на магнітному тримачі. Кухонні ножі не призначені для різання і рубки м'яса, птиці та риби з великої кісткою, а так само заморожених продуктів (для цих цілей існують спеціальні ножі).
Характеристики:
Артикул: 5.3813.18
Виробник: VICTORINOX
Країна виробник: Швейцарія
Твердість клинка, HRC: 55-56
Колір чорний
Довжина клинка, мм: 18
Марка стали: X50CrMoV15